Recette du banana bread
Ce n’est pas parce qu’on est confiné chez nous qu’on va se laisser abattre, bien au contraire ! Profitez-en pour faire des activités que vous n’avez pas le temps de réaliser habituellement. La pâtisserie est un excellent moyen de se faire plaisir tout en gâtant ses proches. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette de Banana Bread ? Vous nous en direz des nouvelles !
Recette du Banana Bread
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le banana bread est un gâteau et non pas du pain à la banane. Cette recette bon marché est apparue aux Etats-unis pendant la crise économique des années 30. Elle est aujourd’hui très populaire dans le monde entier.
Ingrédients :
– 3 bananes bien mûres (quand elles ont des tâches noires, c’est parfait pour avoir plus de goût)
– 2 œufs
– 210 g de farine
– 100g de sucre (faire moitié/moitié de sucre blond et de sucre de canne si possible)
– 130 g de beurre
– 100 g de chocolat cassé en pépites
– 1 demi sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
La recette en vidéo !
Recette du banana bread :
Préchauffer le four à 180 degrés.
1/ Casser les oeufs puis ajouter le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2/ Couper une banane et rondelle et écraser les deux autres à l’aide d’une fourchette. Verser le tout dans le mélange.
3/ Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.
4/ Incorporer petit à petit la farine et bien mélanger.
5/ Ajouter la levure et la pincée de sel.
6/ Verser les pépites de chocolat dans le mélange. Bien remuer jusqu’à obtenir un ensemble homogène.
7/ Beurrer et fariner un moule à cake.
8/ Verser la préparation et enfourner à 45 min au four à 180 degrés.
Régalez vous !!
